Lagun Tokiren faktore bereizgarrienetako eta goraipatuenetako bat irekitzeko ordutegia da. Goizeko 5: 00etan ateak irekitzeak inguruan gosaltzeko taberna bihurtu du, bereziki lanaldia oso goiz hasten dutenentzat. Kafe bat eta tortilla pintxo berri bat goizeko 6: 15etan gozatzeko aukera, erreseina batek aipatzen duen bezala, balio handiko zerbitzua da biztanleriaren sektore garrantzitsu batentzat. Ordutegi zabal horrek, 23:00ak arte luzatzen denak, eguneko tarte desberdinak betetzeko aukera ematen dio, gosaritik hasi eta azken orduko koparaino, bezeroen beharretara egokitzeko aukera handia erakutsiz.